Logistiek (3)

De glastuinbouw is een vooruit-strevende bedrijfstak waarin 500.000 mensen werken in zeer verschillende vakgebieden. Naast medewerkers die direct zijn betrokken bij het ‘levende materiaal’ zijn er ook talloze functies die de voorwaarden scheppen waaronder concurrerend kan worden geteeld. Dat zijn bijvoorbeeld ICT-ers, boekhouders, juristen, verkopers en onderzoekers. Hun werk is vaak niet direct zichtbaar. Wel heel zichtbaar is het werk in de logistiek. Deze functiegroep houdt zich bezig met de aanvoer van grond-stoffen, het productieverloop en de afvoer van de producten. Een uit-dagende klus bij verse producten. Daarbij bepaalt de efficiency van dit proces voor een belangrijk deel de kostprijs. Voeg daar maatschappelijke problemen aan toe als files en milieu-vervuiling en je begrijp het grote belang van dit specialisme